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離島出走 isle.travel studio 的基本資訊
| 地址 | 澎湖縣紅羅村魚灶地圖 |
|---|---|
| 費用 | 待查證 |
| 適合年齡 | 全年齡（依場所類型推估） |
| 標籤 | 觀光署資料戶外 |
| 介紹 | 離島出走 isle.travel studio，位於澎湖古早魚味的出產地－紅羅魚灶。魚灶，在半世紀以前風靡全澎湖的漁產加工業，是經日治時期改良的澎湖傳統漁獲保存法「醃漬」與「晒乾」，並能大量處理漁獲製成魚乾的加工廠，澎湖幾乎各大小離島、村里皆有設廠。位於國家級青螺濕地旁的「永振發魚灶」，為洪氏家族所創立，基地含晒魚場面積約達100多坪，專門製成臭肉、四破、小管的魚脯，1995年因漁獲驟減、產值下降而停業，是澎湖群島中最具規模的魚灶之一。 早期的魚灶產業是不少澎湖人共同的回憶，年紀稍長一點，可能就有體會過長時間「站灶」的血汗，年紀輕一點，可能就有當過小貓偷吃魚或幫忙晒魚打零工的經驗。魚灶的… |
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